Bolo de brigadeiro de micro-ondas com cobertura pronta
Bolo de chocolate de micro-ondas com cobertura de brigadeiro
Este bolo de brigadeiro de micro-ondas leva massa de chocolate simples e já sai do preparo com cobertura.
A massa é feita com ovo, açúcar, achocolatado, farinha de trigo sem fermento, óleo, leite e fermento químico. A cobertura vai ao fogo com manteiga ou margarina, leite condensado e achocolatado até formar um brigadeiro para espalhar por cima.
É uma receita útil quando você quer um bolo rápido, em forma de 23 cm de diâmetro por 8 cm de profundidade, com finalização de chocolate e decoração com miçangas coloridas ou chocolate granulado.
Ingredientes para Bolo de brigadeiro de micro-ondas com cobertura pronta
Cobertura
- meia colher de sopa de manteiga ou margarina
- meia caixinha de leite condensado
- 3 colheres de sopa de achocolatado
Massa do bolo
- 1 ovo inteiro
- meia xícara de açúcar
- meia xícara de achocolatado
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
- meia xícara de óleo
- meia xícara de leite
- meia colher de sopa rasa de fermento químico
Decoração
- miçangas coloridas ou chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
- Prepare a cobertura em uma panela com a manteiga ou margarina, o leite condensado e o achocolatado, mexendo até formar um brigadeiro para espalhar sobre o bolo.
- Em uma tigela, misture o ovo, o açúcar, o achocolatado, a farinha de trigo sem fermento, o óleo e o leite até formar uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento químico por último e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma de 23 cm de diâmetro por 8 cm de profundidade.
- Leve ao micro-ondas até assar.
- Retire, cubra com o brigadeiro e finalize com miçangas coloridas ou chocolate granulado a gosto.
Video da receita
Dicas
- Misture o fermento só no final para preservar a leveza da massa.
- A cobertura deve ficar com ponto de brigadeiro para espalhar com facilidade sobre o bolo.
- Use a forma indicada na descrição para acomodar a massa com segurança.
Perguntas frequentes
Qual é a cobertura deste bolo de micro-ondas?
A cobertura é feita com manteiga ou margarina, leite condensado e achocolatado, cozidos até virar brigadeiro.
Quais ingredientes entram na massa?
A massa leva ovo, açúcar, achocolatado, farinha de trigo sem fermento, óleo, leite e fermento químico.
Como decorar o bolo?
A finalização pode ser feita com miçangas coloridas ou chocolate granulado a gosto.
