Tulipas de Frango Crocantes na Air Fryer com Molho Agridoce
Asinhas temperadas e assadas sem fritura, acompanhadas de um molho fácil e saboroso
As tulipas de frango são uma opção prática e saborosa para quem quer uma refeição crocante e leve, sem precisar usar óleo para fritar.
Nesta receita, as asinhas são temperadas com uma combinação de sal, alho, pimenta-do-reino, páprica e açafrão, e preparadas na air fryer, o que garante uma textura crocante por fora e suculenta por dentro.
Além disso, um molho agridoce feito com maionese, mostarda, ketchup e mel acompanha as tulipas, trazendo um contraste cremoso e doce que destaca o prato para qualquer ocasião casual ou especial.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 25 min
- Tempo total
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Tulipas de Frango Crocantes na Air Fryer com Molho Agridoce
Tulipas de Frango Temperadas
- 1 kg de tulipa/asinha de frango
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 colher de sopa de alho
- 2 pitadas de pimenta do reino
- 1/2 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de açafrão
Molho Agridoce
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mel
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, disponha o quilo de tulipas de frango e tempere com o sal, o alho, a pimenta-do-reino, a páprica e o açafrão, misturando bem para que os temperos envolvam as asinhas de forma homogênea.
- Preaqueça a air fryer conforme recomendado pelo fabricante para assados de frango, geralmente em temperatura média-alta.
- Coloque as tulipas na cesta da air fryer, tomando cuidado para não sobrepor demais as peças, para garantir uma cocção uniforme e crocância.
- Asse as tulipas na air fryer por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem douradas e crocantes por fora e completamente cozidas por dentro; vire-as na metade do tempo para dourar ambos os lados igualmente.
- Enquanto as tulipas assam, prepare o molho agridoce misturando em um recipiente a maionese, a mostarda, o ketchup e o mel, até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Sirva as tulipas de frango ainda quentes acompanhadas do molho agridoce para mergulhar.
Video da receita
Dicas
- Não sobrecarregue a cesta da air fryer para garantir que o ar quente circule bem e deixe as tulipas crocantes.
- Vire as tulipas na metade do tempo de cozimento para dourar ambos os lados uniformemente.
- Ajuste a quantidade de pimenta-do-reino conforme sua preferência de sabor e picância.
Perguntas frequentes
Posso preparar essa receita sem air fryer?
Sim, você pode assar as tulipas em forno convencional a uma temperatura média-alta, virando-as para dourar ambos os lados, mas o tempo pode variar e não ficará tão crocante quanto na air fryer.
Como armazenar as sobras das tulipas de frango?
Guarde as tulipas em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias e reaqueça no forno ou air fryer para manter a crocância.
