Macarrão Cremoso com Salsicha de Uma Panela Só
Prato prático e saboroso com salsicha e molho cremoso
Este macarrão cremoso com salsicha é uma receita prática e econômica, perfeita para inovar nas refeições do dia a dia sem complicações.
A preparação é feita em uma única panela, o que facilita o cozimento e a limpeza posterior. O prato combina o sabor da salsicha com um molho cremoso de tomate e creme de leite, além de um toque fresco de salsinha ou cebolinha.
Pode ser servido como prato principal em almoços ou jantares casuais, agradando adultos e crianças com seu sabor suave e textura cremosa.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Macarrão Cremoso com Salsicha de Uma Panela Só
- 2 litros e 1/2 de água
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 500g de macarrão tipo parafuso
- 1 fio de óleo
- 2 dentes de alho
- tomates cereja a gosto
- 1 sachê de molho pronto de tomate
- 500g de salsicha
- pimenta do reino a gosto
- 1 pitadinha de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- salsinha ou cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque 2 litros e 1/2 de água, 1 colher de sopa rasa de sal e 1 fio de óleo e leve ao fogo até ferver.
- Adicione 500g de macarrão tipo parafuso na água fervente e cozinhe conforme o tempo indicado na embalagem, até ficar al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, em uma frigideira, refogue 2 dentes de alho picados até dourar levemente.
- Corte 500g de salsicha em rodelas e acrescente à frigideira com o alho, refogando por alguns minutos.
- Quando o macarrão estiver quase pronto, escorra, reservando um pouco da água do cozimento.
- Adicione na panela com o macarrão o sachê de molho pronto de tomate, os tomates cereja a gosto e a salsicha refogada, misturando bem.
- Tempere com pimenta do reino e uma pitadinha de sal a gosto.
- Acrescente 1 caixinha de creme de leite (200 g) e misture até incorporar, formando um molho cremoso envolvido ao macarrão e salsicha.
- Finalize com salsinha ou cebolinha picada a gosto, mexa e sirva imediatamente.
Video da receita
Dicas
- Não cozinhe o macarrão por tempo excessivo para evitar que fique muito mole.
- Ao adicionar o creme de leite, misture em fogo baixo para que o creme não talhe.
- Reserve um pouco da água do cozimento para ajustar a cremosidade do molho, se necessário.
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