Pizza de Frigideira com Calabresa e Queijo Mussarela
Receita prática de pizza feita na frigideira com linguiça calabresa, presunto e queijo mussarela
A pizza de frigideira é uma alternativa rápida e prática para quem quer saborear uma pizza caseira sem precisar usar o forno. Essa receita utiliza uma massa simples, feita diretamente na frigideira, tornando o preparo ágil e acessível para o dia a dia.
O diferencial desta pizza está na combinação do molho de tomate pronto com o recheio de linguiça calabresa em rodelas, presunto, queijo mussarela, orégano e azeitonas, garantindo um sabor equilibrado e tradicional. A massa leve preparada com farinha de trigo, fermento químico e água morna resulta em uma base macia e saborosa.
Ideal para um lanche rápido ou uma refeição informal, essa pizza de frigideira possibilita que você tenha uma preparação saborosa em poucos minutos, sem complicações e com ingredientes que costumam estar à mão.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 30 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pizza de Frigideira com Calabresa e Queijo Mussarela
Massa
- meia xícara de farinha de trigo
- 2 pitadas de sal
- 1 colher de açúcar
- 2 colheres de óleo
- água morna
- 1 colher de chá de fermento químico
Recheio
- rodelas de linguiça calabresa
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- presunto
- queijo mussarela
- orégano
- azeitonas
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento químico.
- Acrescente o óleo e vá adicionando água morna aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea e ligeiramente pegajosa.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando para formar a base da pizza.
- Cozinhe a massa por alguns minutos até que as bordas comecem a firmar.
- Espalhe o molho de tomate sobre a massa na frigideira.
- Distribua as rodelas de linguiça calabresa, o presunto, o queijo mussarela, orégano e as azeitonas por cima do molho.
- Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo até que o queijo derreta e a massa fique cozida por completo.
- Retire a pizza da frigideira e sirva em seguida.
Video da receita
Dicas
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude durante o preparo.
- Cozinhe a pizza em fogo baixo com a frigideira tampada para que o queijo derreta uniformemente.
- Você pode variar o recheio conforme o gosto, mantendo a base de molho, queijo e um ingrediente principal.
Perguntas frequentes
Posso usar fermento biológico no lugar do químico?
Esta receita utiliza fermento químico para garantir a rapidez no preparo da massa. O fermento biológico exigiria tempo de fermentação, o que alteraria o método.
É possível preparar a pizza sem azeitonas?
Sim, as azeitonas são opcionais e podem ser retiradas conforme a preferência.
Como deixar a massa mais crocante?
Para uma massa mais crocante, cozinhe a base por alguns minutos antes de adicionar o recheio, certificando-se de que a frigideira esteja bem quente.
