Pavê de Coco Ralado com Bolacha Maria
Sobremesa cremosa e fácil com coco e bolacha tradicional
O pavê de coco ralado com bolacha Maria é uma sobremesa cremosa e simples de preparar, ideal para quem busca um doce delicioso e econômico.
Essa receita combina um creme delicado feito com leite condensado, leite, gemas e coco ralado, intercalado com camadas de bolacha Maria umedecidas no leite, resultando numa textura macia e sabor equilibrado.
Perfeita para ocasiões especiais ou encontros familiares, essa sobremesa conquista pelo sabor suave do coco e a praticidade no preparo.
- Preparo
- 25 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pavê de Coco Ralado com Bolacha Maria
Creme
- 2 caixinhas de leite condensado (395 g cada)
- 1 litro de leite (1000 ml)
- 5 colheres de sopa de amido de milho (50 g)
- 3 gemas peneiradas
- 100 g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Montagem
- 300 g de bolacha Maria
- 200 ml de leite
- Coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas peneiradas até que os ingredientes estejam bem incorporados.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude, até obter um creme consistente que cubra as costas da colher.
- Retire do fogo e adicione o coco ralado e o creme de leite, misturando delicadamente até que fique homogêneo.
- Em um recipiente para montagem do pavê, umedeça as bolachas Maria no leite e faça uma camada no fundo do refratário.
- Cubra as bolachas com uma camada do creme de coco preparado.
- Repita as camadas alternando bolachas umedecidas e creme até terminarem os ingredientes, finalizando com o creme.
- Finalize com coco ralado polvilhado sobre a última camada para decorar.
- Leve à geladeira por tempo suficiente para firmar antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Use gemas peneiradas para evitar pedaços na textura do creme.
- Umedeça as bolachas rapidamente no leite para que não fiquem encharcadas.
- Resfrie o pavê na geladeira para que o creme fique bem firme e a sobremesa mais saborosa.
Publicidade
