Mousse de Maracujá Cremoso e Refrescante
Sobremesa prática com suco concentrado de maracujá e gelatina
A mousse de maracujá é uma sobremesa clássica muito apreciada pelo seu sabor refrescante e textura leve.
Essa receita combina leite condensado, creme de leite e suco concentrado de maracujá, além de gelatina sem sabor para garantir firmeza e cremosidade ideais.
Perfeita para dias quentes ou como uma opção fácil e rápida para servir em reuniões, essa mousse é feita em travessa e não requer técnicas complexas.
- Preparo
- 15 min
- Tempo total
- 180 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Mousse de Maracujá Cremoso e Refrescante
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 300ml de suco concentrado de maracujá
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 200ml de água
Modo de preparo
- Hidrate o pacote de gelatina sem sabor dissolvendo-o nos 200ml de água conforme as instruções da embalagem.
- Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas ou em banho-maria para dissolver completamente, tomando cuidado para não ferver.
- Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá até obter uma mistura uniforme.
- Incorpore a gelatina dissolvida à mistura de maracujá, mexendo bem para que fique homogêneo.
- Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira por aproximadamente 3 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Sirva gelada como sobremesa refrescante.
Video da receita
Dicas
- Não deixe a gelatina ferver ao dissolvê-la para evitar perda da capacidade de gelificação.
- Utilize suco concentrado para um sabor mais intenso de maracujá na mousse.
- Prepare a mousse com antecedência para garantir que fique bem firme e gelada antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso usar suco de maracujá natural no lugar do concentrado?
Sim, pode usar suco natural, mas a mousse pode ficar menos firme e com sabor mais suave.
É necessário bater a mistura na batedeira?
Não, misturar manualmente é suficiente para essa receita.
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