Filé de Peixe Cremoso com Molho de Limão
Filés de tilápia ao molho cremoso com toque cítrico de limão siciliano
Esta receita traz uma combinação simples e saborosa de filés de tilápia temperados com especiarias e acompanhados de um molho cremoso enriquecido com limão siciliano.
O molho combina ingredientes como cebola, alho, creme de leite e raspas de limão, que conferem um sabor delicado e refrescante ao prato.
Ideal para um almoço leve e prático, o filé de peixe cremoso é uma ótima opção para quem busca um preparo fácil que agrada diferentes paladares.
Ingredientes para Filé de Peixe Cremoso com Molho de Limão
Temperos e peixes
- 2 limões Siciliano
- 4 filés de tilápia
- Páprica defumada
- Lemon Pepper
- Sal
- Pimenta do reino
Molho cremoso
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 limão espremido
- Raspas de limão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino
Modo de preparo
- Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino, páprica defumada, lemon pepper e o suco de 2 limões sicilianos.
- Reserve para que os filés absorvam os temperos.
- Para o molho, pique a cebola e o alho e refogue-os até ficarem transparentes e aromáticos.
- Adicione o creme de leite ao refogado, junto com o suco de 1/2 limão e as raspas de limão.
- Tempere o molho com sal e pimenta do reino a gosto, mexendo bem até obter um creme homogêneo e aquecido.
- Cozinhe os filés de tilápia, de acordo com sua preferência, por exemplo em frigideira com um pouco de óleo ou manteiga até ficarem dourados e cozidos internamente.
- Sirva os filés de tilápia acompanhados do molho cremoso de limão por cima, garantindo que o sabor cítrico se destaque no prato.
Video da receita
Dicas
- Use limões sicilianos frescos para realçar o sabor cítrico do prato.
- Refogue a cebola e o alho em fogo baixo para liberar os aromas sem queimar.
- Ao temperar o peixe, deixe-o descansar alguns minutos para que absorva bem os sabores.
- Sirva imediatamente após adicionar o molho para manter a textura cremosa e fresca.
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