Cookie com Gotas de Chocolate Fácil e Perfeito
Biscoitos macios com sabor de chocolate que derretem na boca
Este cookie com gotas de chocolate é uma receita fácil que resulta em biscoitos macios e saborosos. Com uma combinação de chocolate meio amargo (ou ao leite) e uma massa delicada, os cookies ficam com textura que derrete na boca.
A receita utiliza ingredientes comuns como farinha, manteiga e dois tipos de açúcar, garantindo uma doçura equilibrada e o sabor característico do chocolate. É uma ótima opção para um lanche, café da manhã ou sobremesa simples e rápida de preparar.
Somada à essência de baunilha e fermento em pó, a massa ganha leveza e aroma, deixando o preparo prático e o resultado delicioso.
Ingredientes para Cookie com Gotas de Chocolate Fácil e Perfeito
Ingredientes para os cookies
- 180g de chocolate meio amargo ou ao leite
- 170g de manteiga
- 250g de farinha de trigo
- 1 ovo
- 100g de açúcar mascavo
- 80g de açúcar refinado
- 1 colher de café de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno.
- Pique o chocolate meio amargo ou ao leite em gotas ou pedaços pequenos.
- Em uma tigela, misture a manteiga e os açúcares (mascavo e refinado) até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o ovo e a essência de baunilha ao creme e misture bem.
- Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura e mexa até incorporar e formar uma massa consistente.
- Incorpore as gotas de chocolate à massa, distribuindo-as uniformemente.
- Modele a massa em bolinhas e disponha-as em uma assadeira preparada para forno, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno para assar até que os cookies estejam levemente dourados e macios ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar para que os cookies firmem e fiquem com textura que derrete na boca.
Video da receita
Dicas
- Utilize os dois tipos de açúcar para equilibrar sabor e textura, deixando os cookies macios por dentro e levemente crocantes por fora.
- Respeite o espaço entre as bolinhas de massa na assadeira para que os cookies não grudem ao assar.
- Picar o chocolate em gotas variadas ajuda a distribuir melhor e garantir pedaços de chocolate derretido na mordida.
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