Cajuzinho de Festa Sem Fogo
Doce tradicional de amendoim fácil e rápido
O cajuzinho é um doce típico de festas brasileiras, feito à base de amendoim e leite condensado. Essa versão não vai ao fogo, tornando o preparo simples e prático, ideal para quem procura uma sobremesa rápida e saborosa.
Com poucos ingredientes, essa receita resulta em um doce macio e saboroso, com o equilíbrio perfeito entre o amendoim torrado e o chocolate 50% presente na mistura. É uma ótima opção para festas, já que rende bastante e agrada a diversos paladares.
Ingredientes para Cajuzinho de Festa Sem Fogo
- 500g de amendoim torrado
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate 50%
Modo de preparo
- Torrar o amendoim até que esteja dourado e com aroma característico.
- Processar ou triturar o amendoim torrado até obter uma textura desejada para o doce.
- Adicionar a caixinha de leite condensado aos poucos ao amendoim triturado, misturando bem para incorporar e ajustar o ponto da massa do doce.
- Adicionar as 2 colheres de sopa de chocolate 50% à mistura e continuar mexendo até que esteja homogênea.
- Modelar os cajuzinhos com as mãos, formando a tradicional forma de caju.
- Reservar os cajuzinhos para que firmem antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Adicionar o leite condensado aos poucos é importante para controlar o ponto da massa, que deve ficar homogênea e maleável.
- Torrar bem o amendoim antes de processar realça o sabor do doce.
- Utilize chocolate 50% para equilibrar o doce com um toque amargo e realçar o sabor do amendoim.
Publicidade
