Bolo no Pote de Chocolate com Massa Simples
Massa de chocolate para montar bolo no pote
Este bolo no pote de chocolate começa com uma massa simples feita com farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó 50%, água, óleo, ovos, sal e fermento. A receita rende uma base para montar em potes de 250 ml.
A massa leva água e óleo, o que ajuda a deixar o bolo úmido e adequado para o recheio e a montagem em camadas. A forma indicada é de 20 x 30 x 5 cm, o que facilita assar a massa antes de dividir para os potes.
É uma boa opção para quem quer preparar uma base neutra de chocolate e usar os recheios e a calda de sua preferência. A descrição também indica uma massa branca e outros recheios no vídeo, mas a lista confirmada aqui é a da massa de chocolate.
Ingredientes para Bolo no Pote de Chocolate com Massa Simples
Massa de chocolate
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (180 g)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (100 g)
- 1/2 xícara de chá de chocolate em pó 50% (50 g)
- 1/2 xícara de chá de água (120 ml)
- 1/4 de xícara de chá de óleo (60 ml)
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento
Utensílios e referência de montagem
- Forma de 20 x 30 x 5 cm
- Pote de 250 ml
Modo de preparo
- Misture a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó 50% e a pitada de sal em uma tigela.
- Acrescente os ovos, a água e o óleo e mexa até formar uma massa homogênea.
- Por último, misture o fermento delicadamente.
- Despeje a massa na forma de 20 x 30 x 5 cm.
- Asse até o bolo ficar pronto.
- Deixe a massa esfriar antes de usar na montagem do bolo no pote.
Video da receita
Dicas
- Use a forma informada na descrição para manter a altura da massa adequada à montagem.
- Espere o bolo esfriar antes de colocar no pote, para evitar que a estrutura desmanche na montagem.
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