Bolinho de Arroz Simples e Delicioso
Aproveite o arroz cozido para preparar um bolinho prático e saboroso
O bolinho de arroz é uma ótima solução para reaproveitar sobras de arroz cozido e evitar desperdícios na cozinha.
Essa receita combina arroz cozido, farinha de trigo, leite, ovo e temperos simples como cebola e cheiro verde, resultando em bolinhos macios e leves graças ao fermento em pó.
Perfeitos para um lanche rápido ou como acompanhamento, esses bolinhos são fáceis de fazer e trazem praticidade e sabor para o dia a dia.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 20 min
- Tempo total
- 30 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolinho de Arroz Simples e Delicioso
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de leite
- 1/2 cebola a gosto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Pique a cebola e o cheiro verde a gosto.
- Em uma tigela, misture o arroz cozido com o ovo, a farinha de trigo, o leite, a cebola picada e o cheiro verde.
- Adicione o fermento em pó à mistura e incorpore delicadamente.
- Aqueça óleo em uma panela para fritar os bolinhos.
- Com ajuda de uma colher, molde os bolinhos e coloque-os no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro, aproximadamente alguns minutos de cada lado.
- Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de arroz ainda quentes ou em temperatura ambiente.
Video da receita
Dicas
- Use arroz preferencialmente já frio para facilitar a mistura.
- Evite mexer demais a massa após adicionar o fermento para não perder o efeito do crescimento.
- Frite os bolinhos em óleo suficiente para que eles possam flutuar e cozinhar uniformemente.
Perguntas frequentes
Posso usar arroz integral para fazer os bolinhos?
Sim, você pode usar arroz integral cozido, mas a textura pode ficar um pouco diferente, mais firme.
Como armazenar os bolinhos de arroz?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Reaqueça antes de servir.
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