Arroz Doce Cremoso com Quatro Leites
Sobremesa tradicional com textura super cremosa e sabor marcante de quatro tipos de leite
O arroz doce é uma sobremesa clássica muito apreciada no Brasil, conhecida pela combinação reconfortante de arroz, leite e açúcar. Nesta receita, a novidade está na mistura especial de quatro tipos de leite que garante um resultado mais cremoso e saboroso.
O diferencial desta receita é o uso de leite integral, leite condensado, creme de leite e leite em pó, que juntos proporcionam uma textura super cremosa e um sabor marcante, além de um toque de canela em pau e em pó para realçar ainda mais o aroma e gostinho da sobremesa.
Ideal para quem deseja um doce prático e rápido de preparar, essa versão do arroz doce é perfeita para surpreender em almoços em família ou para uma sobremesa especial em qualquer ocasião.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Arroz Doce Cremoso com Quatro Leites
- 1 xícara e 1/2 de arroz
- 1 litro e 1/2 de água quente
- canela em pau a gosto
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- canela em pó para decorar
Modo de preparo
- Lave o arroz e coloque para cozinhar em 1 litro e 1/2 de água quente junto com canela em pau, até que o arroz esteja macio e a água quase totalmente absorvida.
- Acrescente o leite integral e continue cozinhando, mexendo para que o arroz não grude no fundo, até começar a engrossar.
- Adicione o leite condensado, misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar o sabor e intensificar a cremosidade.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite para adquirir uma textura ainda mais suave e cremosa.
- Por fim, acrescente o leite em pó e mexa vigorosamente para que ele seja dissolvido completamente, conferindo uma textura aveludada à sobremesa.
- Transfira o arroz doce para uma vasilha ou potes individuais e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Finalize polvilhando canela em pó por cima antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Mexa o arroz constantemente após adicionar o leite para evitar que grude no fundo da panela.
- Utilize leite integral para um sabor mais encorpado e cremoso.
- A canela em pau deve ser retirada antes de servir para que o sabor fique na medida certa, sem ficar excessivo.
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
O leite desnatado pode ser usado, mas o arroz doce ficará menos cremoso e com sabor menos intenso.
O leite em pó é essencial para a cremosidade da receita?
Sim, o leite em pó ajuda a proporcionar a textura mais aveludada e espessa típica desta versão com quatro leites.
Posso preparar esta receita com antecedência?
Sim, o arroz doce pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira, ficando ainda mais saboroso após algumas horas.
