Pão de Leite Fofinho e Econômico
Receita simples com ingredientes básicos para um pão macio e saboroso
O pão de leite é uma opção clássica e versátil para o café da manhã ou lanche, conhecido por sua textura macia e sabor suave.
Esta receita combina ingredientes acessíveis como leite, óleo, ovo e fermento biológico seco, resultando num pão de leite fofinho e econômico.
Ideal para quem busca preparar em casa um pão caseiro com bom rendimento, que agrada a toda a família e pode ser servido puro ou com acompanhamentos.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 25 min
- Tempo total
- 45 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão de Leite Fofinho e Econômico
Massa
- 800g de farinha de trigo
- 300ml de leite
- 100ml de óleo
- 1 ovo
- 1 pacote de fermento biológico seco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa rasa de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
- Acrescente o leite, o óleo e o ovo à mistura seca.
- Misture bem até obter uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Sove a massa por alguns minutos até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar em local morno até que dobre de tamanho, aproximadamente 30 minutos.
- Após o crescimento, modele os pães no formato desejado e disponha-os em uma forma untada ou forrada.
- Deixe os pães crescerem novamente até que estejam levemente crescidos, cerca de 20 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a temperatura média por aproximadamente 25 minutos ou até que estejam dourados e assados por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Para uma textura ainda mais macia, utilize leite em temperatura ambiente.
- Certifique-se que o fermento está dentro do prazo de validade para garantir o crescimento da massa.
- Evite adicionar farinha em excesso durante a sova para não deixar o pão pesado.
Perguntas frequentes
Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco?
Sim, pode substituir, usando cerca de três vezes a quantidade de fermento fresco em relação ao seco, dissolvido previamente no leite.
Qual a melhor forma de armazenar o pão para mantê-lo macio?
Guarde os pães em um saco plástico bem fechado ou em recipiente hermético para preservar a umidade e a maciez.
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