Pão fofinho sem farinha de trigo
Receita fácil, rápida e sem glúten com amido de milho
Este pão fofinho é uma alternativa sem farinha de trigo, ideal para quem busca uma receita fácil e rápida.
Com ingredientes simples como amido de milho, ovos, creme de leite e fermento químico, ele resulta em uma massa leve e macia.
Perfeito para quem deseja um pão diferente, gostoso e sem glúten, que pode ser preparado em poucos minutos e consumido no café da manhã, lanche ou qualquer momento do dia.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão fofinho sem farinha de trigo
- 2 xícaras de chá de amido de milho (240g)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml de creme de leite fresco)
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a temperatura média.
- Em uma tigela, misture o amido de milho, o açúcar e o sal.
- Adicione os ovos, o creme de leite e o óleo à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Incorpore delicadamente o fermento químico à massa.
- Despeje a massa em uma forma adequada para pão, untada ou forrada.
- Leve ao forno e asse até que o pão esteja dourado e firme ao toque (aproximadamente 30 minutos, tempo aproximado).
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.
Video da receita
Dicas
- Use creme de leite fresco para melhor textura na massa.
- Misture o fermento químico por último para garantir que a massa cresça adequadamente.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos para evitar que o pão murche.
Perguntas frequentes
É possível substituir o amido de milho por outra farinha?
A receita foi testada apenas com amido de milho, que proporciona a textura leve e sem glúten; substituições não foram indicadas.
Devo usar creme de leite fresco ou de caixinha?
A receita original utiliza creme de leite fresco em caixinha de 200ml, que contribui para a maciez do pão.
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