Torta Banoffee na Travessa: Camadas Cremosas de Banana e Doce de Leite
Uma sobremesa rápida e fácil que combina doce de leite, banana e chantilly
A torta banoffee é uma sobremesa clássica que combina ingredientes simples para um resultado irresistível e cheio de sabor.
Essa versão na travessa é composta por camadas de biscoito maizena, doce de leite cremoso, bananas frescas e chantilly, criando um conjunto de texturas e sabores equilibrados.
Perfeita para ocasiões especiais ou para uma sobremesa rápida em família, essa receita traz a praticidade de montagem sem abrir mão do sabor tradicional do banoffee.
- Preparo
- 15 min
- Tempo total
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Torta Banoffee na Travessa: Camadas Cremosas de Banana e Doce de Leite
- Bananas
- 200ml de chantilly
- 170g de manteiga
- 600g de doce de leite
- 2 pacotes de bolacha maizena
Modo de preparo
- Triture os biscoitos maizena até obter uma farofa fina.
- Derreta a manteiga e misture com os biscoitos triturados até formar uma massa úmida.
- Distribua essa mistura no fundo da travessa, pressionando para formar a base da torta.
- Espalhe o doce de leite sobre a base de biscoito de maneira uniforme.
- Corte as bananas em rodelas e faça uma camada sobre o doce de leite.
- Bata o chantilly até obter picos firmes e espalhe sobre a camada de bananas, cobrindo toda a superfície.
- Leve à geladeira para firmar por alguns minutos antes de servir, se desejar.
Video da receita
Dicas
- Use bananas firmes para evitar que a sobremesa fique muito mole.
- Pressione bem a base de biscoito para que ela fique compacta e sustente as camadas.
- Bata o chantilly até o ponto firme para que ele se mantenha estável sobre as bananas.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de biscoito na base da torta?
Sim, mas o biscoito maizena tem sabor neutro e textura ideal para formar uma base firme e crocante.
É necessário gelar a torta antes de servir?
Embora não seja obrigatório, gelar a torta melhora a consistência do chantilly e o sabor geral da sobremesa.
Posso substituir o chantilly por outro ingrediente?
Na receita original, o chantilly é fundamental para a textura cremosa, mas pode ser substituído por creme de leite batido sem adicionar açúcar.
