Salada de Jiló com Limão e Pimenta: Receita Refrescante e Saborosa
Uma salada nutritiva que destaca o sabor marcante do jiló temperado com limão, alho e pimenta dedo-de-moça
A salada de jiló é uma opção refrescante e nutritiva para quem gosta de explorar sabores diferentes na cozinha. O jiló, conhecido pelo seu sabor levemente amargo, ganha um toque especial com um tempero cítrico e picante.
Nesta receita, o jiló é combinado com limão caipira, pimenta dedo-de-moça, alho, cebola roxa e cheiro-verde, resultando em uma salada equilibrada entre o amargor, a acidez e a picância. O preparo é simples, mantendo a textura crocante dos ingredientes e o frescor dos temperos.
Ideal para acompanhar pratos diversos, esta salada é uma alternativa saudável que pode ser servida em almoços e jantares, trazendo um toque especial ao cardápio do dia a dia.
- Preparo
- 10 min
- Tempo total
- 10 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Salada de Jiló com Limão e Pimenta: Receita Refrescante e Saborosa
- Jiló
- Limão caipira
- Pimenta dedo de moça
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- Vinagre
- Cheiro verde a gosto
- 1/2 cebola roxa
Modo de preparo
- Lave bem o jiló e corte-o em fatias finas ou rodelas.
- Pique a pimenta dedo-de-moça em pedaços pequenos, retirando sementes se quiser menos picância.
- Descasque e pique os dentes de alho.
- Corte a cebola roxa em fatias finas.
- Em uma tigela, misture o jiló com o alho, a pimenta dedo-de-moça e a cebola roxa.
- Adicione o suco do limão caipira, o vinagre e o sal a gosto.
- Misture tudo delicadamente para que o tempero envolva todos os ingredientes.
- Finalize adicionando cheiro verde picado a gosto, misturando levemente.
- Deixe a salada descansar por alguns minutos para os sabores se incorporarem antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Ajuste a quantidade de pimenta conforme seu gosto para controlar o grau de picância.
- Deixar a salada descansar antes de servir ajuda a suavizar o amargor do jiló.
- Use limão caipira para um sabor mais ácido e aromático, mas pode substituir por outro tipo de limão se necessário.
