Pão de Queijo de Colher
Receita prática e rápida com queijo ralado e mussarela
Esse pão de queijo de colher é uma alternativa prática para quem deseja preparar um pãozinho cremoso sem sujar as mãos. A receita rende um pão de queijo com textura crocante por fora e macia por dentro.
Utilizando ingredientes simples como polvilho azedo, queijo ralado e queijo mussarela, esta preparação aposta na facilidade e rapidez, sendo ideal para um lanche ou café da manhã reconfortante.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Pão de Queijo de Colher
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 2 ovos
- 1/2 colher de sopa rasa de sal (8 g)
- 450 g de polvilho azedo
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de queijo tipo mussarela
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começarem a ferver.
- Despeje essa mistura quente sobre o polvilho azedo em uma tigela e mexa bem até a massa começar a se formar.
- Acrescente o sal, os ovos, o queijo ralado e a mussarela picada à massa e misture vigorosamente até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma com aproximadamente 44 cm de comprimento, 29 cm de largura e 7 cm de profundidade, espalhando uniformemente.
- Leve para assar em forno preaquecido até que fique crocante por fora e macio por dentro, observando até dourar e firmar.
- Retire do forno e sirva em seguida para aproveitar a textura macia e saborosa do pão de queijo.
Video da receita
Dicas
- Use queijos de qualidade para realçar o sabor do pão de queijo.
- Não é necessário sovar a massa, o que evita sujar as mãos e facilita o preparo.
- Assar em forma adequada permite que a massa fique uniforme e cozinhe por igual.
- Consumir o pão de queijo logo após assar garante melhor textura, crocante por fora e macia por dentro.
Publicidade
