Ovo de Páscoa Tablete Simples com Brigadeiro e Beijinho
Delicioso ovo tablete recheado com brigadeiro gourmet e beijinho, fácil de preparar para a Páscoa
Este ovo de Páscoa tablete é uma opção prática e saborosa para você fazer em casa e presentear ou servir na celebração da Páscoa.
A receita combina a cobertura de chocolate fracionado moldada em forma de tablete com recheios tradicionais brasileiros: brigadeiro gourmet e beijinho, que trazem textura cremosa e sabor marcante.
Além de simples e rápida, essa preparação permite controlar os ingredientes e personalizar o tamanho dos tabletes conforme a sua preferência.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 20 min
- Tempo total
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Ovo de Páscoa Tablete Simples com Brigadeiro e Beijinho
Beijinho
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 1 colher de sopa de margarina (15g)
- 100g de coco ralado
- coco ralado para enrolar os beijinhos
Brigadeiro Gourmet
- 1 colher de sopa de margarina (15g)
- 2 colheres de sopa de chocolate meio amargo (40g)
- 2 colheres e meia de chocolate em pó (20g)
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- aproximadamente 1 xícara de chá de chocolate granulado (130g)
Ovo tablete
- 120g de cobertura fracionada sabor chocolate para cada forma de tablete
Modo de preparo
- Prepare o beijinho colocando em uma panela a caixinha de leite condensado, a margarina e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela e atinja ponto de brigadeiro consistente.
- Retire do fogo, coloque em um prato untado e deixe esfriar até ficar firme o suficiente para modelar.
- Com as mãos untadas, enrole o beijinho em bolinhas e passe no coco ralado reservado para decorar. Reserve.
- Para o brigadeiro gourmet, em uma panela, coloque a margarina, o chocolate meio amargo, o chocolate em pó e o leite condensado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir ponto de brigadeiro consistente, que solte do fundo da panela.
- Retire do fogo e deixe esfriar.
- Unte a forma de acetato para ovo tablete com cobertura fracionada previamente derretida.
- Despeje aproximadamente 120g de cobertura para cada forma de tablete e espalhe de maneira uniforme, formando a casca do ovo.
- Leve à geladeira para firmar a casca por alguns minutos.
- Recheie o ovo tablete com o brigadeiro gourmet e os beijinhos preparados, distribuindo conforme preferir.
- Finalize com uma camada fina de cobertura de chocolate para fechar o ovo, se desejar.
- Leve para gelar até que a cobertura esteja firme e o ovo totalmente montado.
- Retire com cuidado da forma e embale para presente ou consumo.
Video da receita
Dicas
- Certifique-se de untar as mãos com margarina para modelar os beijinhos e evitar que grudem.
- Mexa constantemente os doces ao cozinhá-los para evitar que queimem ou grudem na panela.
- Resfrie bem os recheios antes de montar o ovo para garantir que não amoleçam a casca de chocolate.
- Use a cobertura fracionada pois ela é indicada para moldar ovos por sua facilidade de manejo e brilho.
Perguntas frequentes
Posso usar chocolate ao leite ou amargo na cobertura do ovo tablete?
A receita usa cobertura fracionada de sabor chocolate, que é ideal para moldar e garantir brilho. Chocolates comuns não possuem a mesma consistência e podem não endurecer adequadamente.
Como armazenar o ovo de Páscoa depois de pronto?
Mantenha o ovo em local fresco ou refrigerado para evitar que o recheio derreta e a casca amoleça, principalmente em dias quentes.
