Mingau Cremoso de Milho de Latinha
Receita simples sem leite condensado
O mingau de milho feito com milho de latinha é uma opção prática e saborosa para aquecer os dias mais frios.
Esta receita utiliza ingredientes básicos como milho de latinha, leite, açúcar, amido de milho e uma pitada de sal para criar um mingau com textura cremosa e sabor delicado do milho.
Perfeita para um café da manhã ou lanche reconfortante, esta receita ensina o passo a passo para preparar um mingau nutritivo e delicioso sem o uso de leite condensado.
- Preparo
- 5 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 20 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Mingau Cremoso de Milho de Latinha
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 2 latinhas de milho
- 1/2 litro de leite (500ml)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o açúcar, o milho (com o líquido das latinhas), o leite e a pitada de sal.
- Dissolva o amido de milho em um pouco do leite para evitar grumos antes de adicionar à panela.
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar.
- Continue mexendo até que o mingau comece a engrossar e adquira uma textura cremosa.
- Quando estiver no ponto desejado, retire do fogo e sirva quente.
Video da receita
Dicas
- Mexa constantemente para evitar que o mingau grude no fundo da panela.
- Dissolver o amido de milho antes de adicionar ajuda a garantir um mingau sem grumos.
- Sirva quente para melhor textura e sabor.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de leite além do leite de vaca?
Sim, o leite pode ser substituído por leites vegetais, porém a textura e sabor podem variar.
É necessário escorrer o milho da latinha antes de usar?
Não, a receita utiliza o milho junto com o líquido da latinha para manter o sabor e a textura.
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