Lasanha Cremosa de Frango com Molho Especial
Uma lasanha prática e saborosa com peito de frango desfiado e creme de leite
A lasanha de frango cremosa é uma opção deliciosa e prática para quem deseja preparar uma refeição reconfortante e saborosa.
Esta receita combina peito de frango desfiado com creme de leite, requeijão e um toque de colorau e orégano, resultando em um molho cremoso e temperado que envolve perfeitamente a massa para lasanha.
Ideal para um almoço em família ou jantar especial, essa lasanha promete textura macia e sabor equilibrado, sem complicações no preparo.
- Preparo
- 30 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 70 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Lasanha Cremosa de Frango com Molho Especial
Ingredientes principais
- 250g de massa para lasanha
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 350g de queijo mussarela
- 2 cebolas pequenas picadas
- 1 colher de sopa de banha
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates médios picados
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de colorau
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 2 caixas de creme de leite (200g cada)
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 2 sachês de molho de tomate (300g cada)
- Orégano a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça a banha e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
- Adicione os tomates picados, o peito de frango desfiado, o caldo de frango, o sal, o colorau, a pimenta do reino e o cheiro verde. Cozinhe até os tomates se desmancharem e os sabores incorporarem, formando um molho consistente.
- Misture o creme de leite e o requeijão ao molho de frango, mantendo o fogo baixo para incorporar bem os ingredientes, formando um molho cremoso.
- Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas: massa para lasanha, molho cremoso de frango, queijo mussarela e molho de tomate. Repita até acabarem os ingredientes, finalizando com queijo mussarela.
- Polvilhe orégano a gosto sobre a última camada de queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de servir para que a lasanha firme e os sabores se assentem.
Video da receita
Dicas
- Use massa para lasanha que não necessita de pré-cozimento para facilitar o preparo.
- O molho deve estar cremoso, porém não muito líquido, para que a lasanha não fique encharcada.
- O descanso após retirar do forno ajuda a lasanha a firmar e facilita o corte e a apresentação.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de queijo além da mussarela?
Sim, queijos como o queijo prato ou muçarela de búfala também podem ser usados, mas a textura e o sabor podem variar.
É necessário cozinhar a massa antes de montar a lasanha?
Não, a receita usa massa pronta para lasanha que cozinha diretamente no forno junto com o molho.
Como armazenar as sobras da lasanha?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até três dias e reaqueça no forno ou micro-ondas antes de servir.
