Cupim super suculento na Airfryer
Receita prática de cupim com vinagrete fresco na airfryer
Esta receita ensina a preparar cupim suculento e saboroso de forma prática utilizando a airfryer, realçando a maciez e a textura característica dessa carne.
O tempero é simples, com sal grosso e chimichurri, valorizando o sabor natural do cupim. Para acompanhar, um vinagrete fresco feito com tomate, cebola, cebolinha e salsinha, temperado com sal, pimenta, vinagre e azeite.
É uma opção ideal para quem busca uma preparação rápida e prática, aproveitando ao máximo o sabor do corte de cupim com um acompanhamento leve e refrescante.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Cupim super suculento na Airfryer
Principal
- 1kg de cupim gordo
- 1 colher (sopa) rasa de sal grosso
- 1 colher (sopa) rasa de chimichurri
Vinagrete
- 1 tomate
- 1/2 cebola
- 3 talos de cebolinha
- 3 talos de salsinha
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- vinagre a gosto
- azeite a gosto
Modo de preparo
- Tempere o cupim com o sal grosso e o chimichurri, espalhando bem para que o tempero cubra toda a carne.
- Coloque o cupim na airfryer e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, até que a carne esteja macia e suculenta. O tempo pode variar conforme o modelo da airfryer.
- Enquanto o cupim cozinha, pique o tomate, a cebola, a cebolinha e a salsinha para preparar o vinagrete.
- Em uma tigela, misture os legumes picados e tempere com sal, pimenta do reino, vinagre e azeite a gosto.
- Sirva o cupim com o vinagrete fresco como acompanhamento, aproveitando a combinação de sabores e texturas.
Video da receita
Dicas
- Para garantir que o cupim fique bem macio, escolha um corte com boa quantidade de gordura.
- Mexa o vinagrete antes de servir para que os temperos fiquem bem distribuídos.
- Se preferir, deixe o cupim descansar alguns minutos após o cozimento para que os sucos se fixem na carne.
Perguntas frequentes
Posso fazer o cupim em outro equipamento além da airfryer?
Sim, o cupim pode ser preparado no forno convencional, ajustando o tempo de cozimento para garantir que fique macio e suculento.
Qual a melhor forma de armazenar o vinagrete?
O vinagrete deve ser guardado em recipiente tampado na geladeira e consumido em até dois dias para manter a frescura.
