Bolo Simples de Liquidificador Fofinho e Rápido
Receita prática com ingredientes básicos para um bolo macio e econômico
Este bolo simples de liquidificador é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma receita rápida e sem complicações. Com ingredientes comuns e um preparo fácil, ele é perfeito para qualquer momento em que você desejar um doce caseiro.
A textura fofinha e o sabor equilibrado são garantidos pelo uso de ovos inteiros, óleo e leite, combinados com farinha de trigo sem fermento e fermento químico em pó. A mistura feita no liquidificador agiliza o processo, tornando-o acessível até para quem tem pouca experiência na cozinha.
Ideal para um café da manhã, lanche da tarde ou sobremesa improvisada, essa receita permite economizar tempo e ingredientes, sem abrir mão do sabor e da maciez que um bom bolo caseiro oferece.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Simples de Liquidificador Fofinho e Rápido
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de chá de açúcar (180 g)
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 pitadinha de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento (280 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os 3 ovos inteiros, 1 xícara de chá de açúcar, 1/2 xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, peneire as 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento e acrescente a pitadinha de sal.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com a farinha e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes, formando uma massa lisa.
- Adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó à massa e misture suavemente, apenas para distribuir o fermento.
- Unte uma forma com aproximadamente 24 cm de diâmetro e 8 cm de profundidade com óleo e, se desejar, polvilhe com farinha.
- Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a uma temperatura média (180 °C), por cerca de 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Sirva o bolo simples, fofinho e macio, ideal para acompanhar o café ou chá.
Video da receita
Dicas
- Peneirar a farinha ajuda a evitar grumos na massa e garante uma textura mais leve.
- Não exceda o tempo de mistura no liquidificador para não desenvolver o glúten em excesso, o que pode deixar o bolo duro.
- Use uma forma com as medidas indicadas para que o bolo asse de maneira uniforme.
- Faça o teste do palito para verificar o ponto correto do bolo antes de retirá-lo do forno.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga nessa receita?
A receita original utiliza óleo para garantir uma textura mais leve e úmida. Substituir por manteiga pode alterar a textura e o sabor, mas pode ser feito ajustando quantidades e observando a consistência da massa.
É necessário bater a massa no liquidificador?
Sim, bater os ingredientes líquidos com os ovos e o açúcar no liquidificador facilita a incorporação e resulta em uma massa homogênea e aerada.
Qual o tamanho da forma ideal para essa receita?
A forma ideal tem aproximadamente 24 cm de diâmetro e 8 cm de profundidade, conforme as medidas indicadas para o melhor rendimento e cocção do bolo.
