Bolo Salgado Fácil com Recheio de Queijo, Presunto e Azeitonas
Uma receita prática e saborosa utilizando ingredientes simples da geladeira
Este bolo salgado é uma opção prática e deliciosa para aproveitar ingredientes que você já tem em casa. Sua preparação dispensa o uso de liquidificador ou batedeira, simplificando o processo sem perder o sabor.
A massa é feita com ingredientes básicos como ovos, leite, óleo, farinha de trigo, amido de milho e fermento, resultando em uma textura macia e leve. O recheio combina queijo mussarela, presunto, cebola picada, azeitonas, tomate sem semente e requeijão, trazendo cremosidade e sabor ao conjunto.
Ideal para um lanche, café da manhã ou até mesmo para uma refeição rápida, esse bolo salgado pode ser adaptado com os ingredientes que você preferir e tiver disponível, tornando-se uma receita versátil para o dia a dia.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Salgado Fácil com Recheio de Queijo, Presunto e Azeitonas
Massa
- 3 ovos
- 1 colher de café de sal
- 1 xícara de leite
- 150ml de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de amido de milho
- 1 colher de sopa de fermento
Recheio
- 200g de queijo mussarela
- 150g de presunto
- 1 cebola pequena picada
- 4 colheres de azeitona picada
- 1 tomate sem semente
- 150g de requeijão
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a temperatura média (180°C).
- Em uma tigela grande, quebre os 3 ovos e adicione o sal, o leite e o óleo. Misture bem com um fouet ou garfo até ficar homogêneo.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o amido de milho, misturando delicadamente para incorporar todos os ingredientes até obter uma massa lisa e uniforme.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente para distribuir pela massa.
- Em uma forma untada com manteiga e farinha, despeje metade da massa uniformemente.
- Distribua o recheio sobre a massa: espalhe o queijo mussarela, o presunto, a cebola picada, as azeitonas, o tomate sem semente picado e o requeijão.
- Cubra com a massa restante, alisando a superfície para nivelar.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar antes de desenformar e sirva a seguir.
Video da receita
Dicas
- Use ingredientes frescos para um recheio mais saboroso.
- Para facilitar o corte, espere o bolo esfriar um pouco antes de fatiar.
- Você pode variar o recheio conforme o que tiver disponível na geladeira.
- Não misture demais a massa após adicionar o fermento para evitar que o bolo fique pesado.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por azeite?
Sim, o azeite pode ser usado no lugar do óleo sem problemas e dará um sabor diferente ao bolo.
Preciso untar a forma antes de assar?
Sim, untar a forma com manteiga e farinha evita que o bolo grude e facilita na hora de desenformar.
Posso preparar a massa na batedeira?
Embora a receita seja feita manualmente, você pode usar a batedeira para facilitar, desde que misture delicadamente após adicionar o fermento.
Como saber se o bolo está assado?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto. Caso contrário, deixe assar mais alguns minutos.
