Bolo Moça de Maizena: 3 Ingredientes, Sem Farinha e Super Fofinho
Bolo simples e macio feito com amido de milho, leite condensado e ovos
O Bolo Moça de Maizena é uma receita prática que utiliza apenas três ingredientes básicos: amido de milho, leite condensado e ovos.
Essa combinação resulta em um bolo super fofinho, sem a necessidade de farinha de trigo, ideal para quem busca uma opção sem glúten e com textura delicada.
Perfeito para ocasiões que pedem algo simples, rápido e saboroso, este bolo une facilidade no preparo com um resultado macio e agradável.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 40 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo Moça de Maizena: 3 Ingredientes, Sem Farinha e Super Fofinho
- 260g de amido de milho
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno conforme a temperatura habitual para bolos (aproximadamente 180°C).
- Separe claras e gemas de 4 ovos em recipientes diferentes.
- Bata as claras em neve até obter picos firmes.
- Em outro recipiente, misture as gemas com a caixinha de leite condensado até ficar homogêneo.
- Incorpore o amido de milho à mistura de gemas e leite condensado, mexendo bem para dissolver e formar uma massa lisa.
- Delicadamente, adicione as claras em neve à massa, mexendo com cuidado para manter o volume e a leveza.
- Despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e servir.
Video da receita
Dicas
- Bater as claras em neve firme é essencial para a leveza do bolo.
- Ao incorporar as claras, faça movimentos delicados de baixo para cima para não perder o ar da mistura.
- Use uma forma média para que o bolo asse por igual.
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
Não há indicação para substituição, pois o leite condensado é essencial para a textura e doçura do bolo.
O bolo pode ser feito sem separar os ovos?
A receita exige separar as claras para bater em neve, o que garante a fofura do bolo.
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