Bolo de Iogurte Simples
Bolo fofinho e macio com sabor delicado de baunilha
Este bolo de iogurte simples é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Sua massa fica bem fofinha e macia, perfeita para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde.
A inclusão do iogurte natural traz umidade à massa, garantindo textura suave, enquanto a baunilha confere um aroma delicado que deixa o bolo ainda mais convidativo.
Além disso, o preparo é direto, usando ingredientes comuns e uma forma padrão, facilitando sua reprodução em casa.
Ingredientes para Bolo de Iogurte Simples
- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1/2 copo de óleo
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de baunilha
- Manteiga e açúcar cristal para untar a forma
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno e unte uma forma de 25 cm de diâmetro por 9 cm de altura com manteiga e polvilhe açúcar cristal para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela, quebre os 4 ovos e bata-os até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o copo de iogurte natural, o óleo, o açúcar e a baunilha à tigela com os ovos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para não formar grumos, até que a massa fique uniforme.
- Por último, misture o fermento em pó suavemente, incorporando-o à massa.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno para assar até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Após assar, retire o bolo do forno, deixe esfriar um pouco e, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Unte bem a forma e use açúcar cristal para garantir que o bolo não grude e tenha uma crosta levemente crocante.
- Misture o fermento por último e cuidadosamente para manter a leveza da massa.
- O iogurte deve ser natural e sem sabores para não alterar o sabor final do bolo.
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