Bolo de Fubá Fofinho que Derrete na Boca
Receita fácil e prática com toque de erva-doce
O bolo de fubá é uma delícia tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor característico do milho.
Nesta receita, o diferencial está na mistura equilibrada de ingredientes simples como fubá, trigo e uma pitada de erva-doce, que confere um aroma delicado e agradável ao bolo.
É uma opção prática para o café da manhã, lanche ou sobremesa, garantindo um bolo fofo que se desmancha ao paladar, perfeito para preparar e compartilhar em qualquer ocasião.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolo de Fubá Fofinho que Derrete na Boca
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de fubá
- 3 ovos
- 1 pitada de erva doce
- 1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
- Preaqueça o forno.
- Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os levemente com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Adicione o óleo e continue misturando para incorporar os ingredientes líquidos.
- Acrescente a farinha de trigo e o fubá, mexendo lentamente para evitar grumos e obter uma massa uniforme.
- Adicione a pitada de erva doce para aromatizar a massa e misture delicadamente.
- Por fim, incorpore o fermento em pó, mexendo suavemente para distribuir bem.
- Despeje a massa em uma forma preparada (untada e enfarinhada).
- Leve ao forno pré-aquecido e asse aproximadamente por 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe resfriar antes de desenformar e servir. Aproveite seu bolo de fubá fofinho!
Video da receita
Dicas
- Use ovos em temperatura ambiente para melhor incorporação.
- Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para evitar que o bolo murche.
- A pitada de erva doce é suficiente para realçar o sabor, cuidado para não exagerar.
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga ou margarina?
A receita original utiliza óleo, que contribui para a maciez do bolo; substituições podem alterar a textura.
Qual o tempo ideal para assar o bolo de fubá?
Assar aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido, até que o bolo esteja firme e dourado.
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