Bolinho Frito com Massa de Pão
Receita simples e deliciosa de bolinho frito com massa de pão
Este bolinho frito é preparado com uma massa de pão tradicional, conferindo uma textura leve e sabor caseiro.
A massa leva farinha de trigo, fermento químico, açúcar, sal, óleo e água morna, resultando em bolinhos macios e crocantes.
Perfeito para um lanche ou café da tarde, esses bolinhos são fritos em óleo abundante para garantir um dourado uniforme e sabor especial.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 35 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolinho Frito com Massa de Pão
- 500 g de farinha de trigo
- 10 g de fermento químico
- 2 colheres (sopa) de açúcar (30 g)
- 1/2 colher (sopa) de sal (8 g)
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120 ml)
- água morna
- óleo para fritar os bolinhos
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento químico, o açúcar e o sal.
- Acrescente o óleo e comece a adicionar a água morna aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea e que não grude nas mãos.
- Sove a massa até ficar lisa e elástica, ajuste a quantidade de água ou farinha se necessário.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos para relaxar.
- Após o descanso, modele os bolinhos no formato desejado.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir temperatura adequada para fritura.
- Frite os bolinhos em óleo quente até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos ainda quentes, apreciando sua textura macia por dentro e crocante por fora.
Video da receita
Dicas
- Use água morna para ativar melhor os ingredientes e facilitar a mistura da massa.
- Não adicione toda a água de uma vez para controlar a textura da massa e evitar que fique muito líquida.
- Frite os bolinhos em óleo quente, mas não excessivamente quente para que cozinhem por dentro sem queimar por fora.
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