Costela de Panela com Cebola: Receita Fácil e Saborosa
Receita prática com 3 ingredientes que garante costela macia e que desmancha
A costela de panela é um prato tradicional que conquista pela suculência e sabor marcante. Nesta receita, você vai preparar uma costela utilizando apenas três ingredientes, economizando tempo e esforço na cozinha.
A combinação simples do corte da costela com bastante cebola resulta em uma carne que sai praticamente derretendo, com um sabor natural realçado pelo sal e pimenta. A técnica de cozimento na panela permite que a carne fique macia e suculenta, perfeita para diferentes ocasiões.
Esta é uma receita ideal para quem busca praticidade sem perder o sabor, ótima para um almoço em família ou para impressionar convidados com um prato que parece elaborado, mas é muito simples de fazer.
Ingredientes para Costela de Panela com Cebola: Receita Fácil e Saborosa
Ingredientes principais
- 2 kg de costela
- 4 cebolas grandes (ou 5 se forem pequenas)
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo
- Coloque a costela em uma panela grande.
- Descasque e corte as cebolas em pedaços grossos, espalhe sobre a costela na panela.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que a costela esteja macia e se desmanchando.
- Sirva a costela acompanhada das cebolas cozidas.
Video da receita
Dicas
- Usar cebolas grandes ajuda a equilibrar o sabor e a umidade do cozimento.
- Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada para garantir uma carne macia e suculenta.
- Ao temperar, ajuste o sal com cuidado para não deixar a costela salgada, pois a costela já tem bastante sabor natural.
Perguntas frequentes
Posso usar outro corte de carne no lugar da costela?
Essa receita é especialmente indicada para costela, pois o tempo de cozimento e o resultado vão ao encontro da textura ideal de desmanchar. Outros cortes podem não ficar tão macios.
Preciso adicionar água ou outro líquido para cozinhar a costela?
Não, a receita utiliza somente a costela e as cebolas, que soltam umidade suficiente durante o cozimento para deixar a carne macia.
