Sorvete Cremoso de Manga para Fazer em Casa
Uma receita simples com frutas maduras e creme que garante textura aveludada
Este sorvete de manga é uma opção deliciosa e prática para quem busca uma sobremesa refrescante feita em casa.
A concentração de mangas maduras, aliada ao creme de leite e leite condensado, confere uma cremosidade especial ao sorvete, dispensando a necessidade de máquinas específicas.
Ideal para dias quentes, essa receita permite usufruir do sabor natural da manga em uma textura suave e cremosa, perfeita para servir em diversas ocasiões.
- Preparo
- 15 min
- Tempo total
- 360 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Sorvete Cremoso de Manga para Fazer em Casa
- 1 xícara de chá de leite (240ml)
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 3 mangas grandes maduras
- 1 caixa de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Descasque as mangas maduras, corte a polpa e reserve.
- No liquidificador, bata a polpa da manga junto com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o creme de leite e o leite condensado ao liquidificador e bata novamente até incorporar bem os ingredientes e formar um creme liso.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelar.
- Leve ao congelador e deixe congelar por pelo menos 6 horas para que o sorvete adquira textura firme e cremosa.
- Antes de servir, retire o sorvete do congelador e deixe amolecer ligeiramente para facilitar a porção.
Video da receita
Dicas
- Use mangas bem maduras para garantir sabor intenso e doçura natural.
- O tempo no congelador pode variar conforme a potência do congelador, o objetivo é atingir consistência de sorvete.
- Para melhor textura, mexa o sorvete algumas vezes durante as primeiras horas de congelamento, se desejar.
Perguntas frequentes
Posso usar mangas congeladas para esta receita?
Sim, mangas congeladas podem ser usadas; apenas descongele antes de bater para facilitar o processo.
É necessário usar creme de leite com soro ou sem soro?
O ideal é usar creme de leite com soro, pois contribui para a cremosidade do sorvete.
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