Salada Cremosa de Repolho com Maionese
Salada refrescante e cremosa para acompanhar suas refeições
Esta salada de repolho reúne o repolho roxo e branco com cenoura, numa combinação colorida e fresca.
Sua cremosidade vem da mistura equilibrada entre maionese e iogurte natural, o que confere textura suave e sabor agradável.
Perfeita para servir em encontros informais ou como acompanhamento leve em almoços e jantares, esta receita traz um toque adocicado e ácido que agrada a todos.
- Preparo
- 15 min
- Tempo total
- 15 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Salada Cremosa de Repolho com Maionese
- ¼ repolho roxo
- ¼ repolho branco
- 1 cenoura
- ½ xícara de uva passa
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de café de alho em pó ou 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de azeite
- 3 colheres de sopa de maionese
- 100g de iogurte natural sem açúcar
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Modo de preparo
- Corte o repolho roxo e o repolho branco em fatias finas e coloque-os em uma tigela grande.
- Rale a cenoura e adicione à tigela com os repolhos.
- Acrescente as uvas passas à mistura de repolho e cenoura.
- Em uma tigela separada, misture o vinagre, o alho em pó ou alho picadinho, o açúcar, o azeite, a maionese e o iogurte natural até formar um molho homogêneo.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Despeje o molho sobre os vegetais e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo molho cremoso.
- Leve à geladeira por alguns minutos para que a salada fique refrescante antes de servir.
- Sirva a salada fresca como acompanhamento em suas refeições.
Video da receita
Dicas
- Use o alho em pó se preferir um sabor mais suave do alho.
- Deixe a salada na geladeira por pelo menos 15 minutos para apurar os sabores.
- Escolha uvas passas sem sementes para facilitar no consumo.
- Ajuste o tempero com mais vinagre ou açúcar conforme seu paladar.
Publicidade
