Salada Cremosa de Batata com Ovos
Salada prática e cremosa de batata com ovos temperada com limão e maionese
A salada de batata com ovos é uma opção prática e versátil para diversas ocasiões, especialmente em encontros e refeições caseiras. Sua textura cremosa e sabor refrescante vêm da combinação simples e saborosa dos ingredientes selecionados.
Essa receita usa batatas cozidas, ovos, e um tempero leve com cebola, limão, azeite e maionese, resultando em uma salada equilibrada e fácil de preparar. É ideal para quem procura uma preparação rápida com um toque especial de sabor.
- Preparo
- 30 min
- Cozimento
- 20 min
- Tempo total
- 50 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Salada Cremosa de Batata com Ovos
- 1 kg de batatas
- 5 ovos
- ½ cebola picada
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 300 g de maionese (caseira ou comprada)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com casca em água até ficarem macias; depois, descasque e corte em cubos médios.
- Cozinhe os ovos em água fervente até ficarem duros, cerca de 10 a 12 minutos; depois descasque e pique em pedaços.
- Em uma tigela grande, misture as batatas e os ovos picados.
- Adicione a cebola picada, o suco de limão e o azeite à mistura de batata e ovo; mexa delicadamente para incorporar os temperos.
- Tempere com sal, pimenta e cebolinha a gosto, ajustando conforme sua preferência.
- Incorpore a maionese na mistura, mexendo até que a salada fique cremosa e bem homogênea.
- Leve a salada à geladeira por alguns minutos antes de servir para que os sabores se integrem bem.
Video da receita
Dicas
- Use batatas de tamanho médio para garantir cozimento uniforme.
- Cozinhe os ovos até ficarem bem firmes para facilitar o corte e evitar que o recheio fique líquido.
- Para um sabor mais suave, deixe a salada descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
Perguntas frequentes
Posso preparar a salada com antecedência?
Sim, a salada pode ser preparada algumas horas antes e mantida na geladeira para que os sabores se misturem melhor.
Posso usar maionese caseira na receita?
Sim, você pode usar maionese caseira ou comprada, conforme preferir.
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