Pastel especial de pizza com massa de batata
Pastel salgado com presunto, queijo, tomate, orégano e requeijão
Este pastel especial de pizza combina uma massa feita com leite, água, farinha de trigo, purê de batata, margarina, sal e caldo de galinha com um recheio clássico de presunto, queijo, tomate, orégano e requeijão.
A massa leva purê de batata e fica com proposta cremosa, enquanto o recheio segue a linha da pizza, com ingredientes simples e bem conhecidos. É uma receita pensada para unir praticidade e sabor em um salgado caseiro.
Se você quer um pastel diferente, com recheio de pizza e uma massa mais macia de trabalhar, aqui está uma opção que conversa bem com lanche, venda ou preparo para servir em casa.
Ingredientes para Pastel especial de pizza com massa de batata
Massa
- 500 ml de leite
- 500 ml de água
- 700 g de farinha de trigo
- 500 g de purê de batata
- 2 caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de sal
Recheio
- presunto
- queijo
- orégano
- tomate
- requeijão
Modo de preparo
- Em uma receita de pastel de pizza, prepare a massa com leite, água, farinha de trigo, purê de batata, caldo de galinha, margarina e sal, seguindo a ordem indicada pela fonte.
- Misture os ingredientes até obter uma massa cremosa e consistente para abrir e modelar.
- Separe o recheio com presunto, queijo, tomate, orégano e requeijão.
- Monte os pastéis com o recheio de pizza e feche bem as bordas antes de seguir para o cozimento ou preparo final.
- Sirva o pastel depois de pronto, com a massa firme e o recheio aquecido.
Video da receita
Dicas
- O purê de batata é o ingrediente que dá identidade à massa e ajuda a deixá-la mais cremosa.
- O recheio segue a combinação de pizza, então vale distribuir bem o tomate, o queijo e o requeijão para equilibrar o conjunto.
- Fechar bem as bordas é importante para manter o recheio dentro do pastel durante o preparo.
Perguntas frequentes
Qual é o diferencial deste pastel de pizza?
O diferencial é a massa com purê de batata, junto do recheio de presunto, queijo, tomate, orégano e requeijão.
Quais ingredientes entram na massa?
Leite, água, farinha de trigo, purê de batata, caldo de galinha, margarina e sal.
Que recheio é usado nessa receita?
Presunto, queijo, orégano, tomate e requeijão.
