Macarrão econômico com calabresa e bacon
Macarrão espaguete com calabresa, bacon, tomate e parmesão
Este macarrão econômico leva espaguete, calabresa, bacon, tomate e queijo parmesão ralado na hora. A base é um molho de tomate simples, feito com cebola, alho e temperos, que envolve a massa e deixa o prato bem completo.
O diferencial confirmado está na combinação da calabresa com o bacon, que entram refogados junto com a cebola e o alho antes do molho. No final, o cheiro-verde e o parmesão entram para dar frescor e acabamento.
É uma receita prática para o dia a dia, quando você quer um prato de massa com poucos passos e ingredientes acessíveis. O resultado é uma macarronada saborosa, pronta para servir assim que o molho encorpar e a massa estiver envolvida.
Ingredientes para Macarrão econômico com calabresa e bacon
Massa
- ½ pacote de macarrão espaguete (250g)
Base do refogado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 100g de bacon picado
- 1 calabresa (200g)
Molho e temperos
- 2 tomates médios maduros
- 1 sachê de molho de tomate (300g)
- ½ colher de chá de sal
- ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de cheiro verde
- 30g de queijo parmesão ralado na hora
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão espaguete conforme o ponto desejado e reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada com o alho amassado.
- Acrescente o bacon picado e a calabresa e deixe dourar no refogado.
- Junte os tomates médios maduros picados e o sachê de molho de tomate.
- Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até o molho ganhar corpo.
- Misture o macarrão ao molho, envolvendo bem a massa.
- Finalize com o cheiro-verde e o queijo parmesão ralado na hora antes de servir.
Video da receita
Dicas
- Misture a massa ao molho ainda na panela para ela absorver melhor o sabor.
- O parmesão ralado na hora entra no final e ajuda a dar acabamento ao prato.
- O cheiro-verde é colocado por último para preservar o frescor.
Perguntas frequentes
Qual tipo de macarrão é usado nesta receita?
A receita usa macarrão espaguete.
Quais são os ingredientes principais do molho?
O molho leva bacon, calabresa, tomate, molho de tomate, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e parmesão.
Como a receita é finalizada?
Depois de misturar a massa ao molho, a receita termina com cheiro-verde e parmesão ralado na hora.
