Lanchão de Minuto Sem Farinha
Receita rápida e saborosa com ovos, amido de milho e recheio caprichado
Este lanchão de minuto é uma receita prática e deliciosa que dispensa o uso de farinha de trigo, utilizando amido de milho para compor a massa. É uma opção versátil para um lanche da família ou ocasiões simples, reunindo ingredientes que você provavelmente tem em casa.
A combinação de ovos, creme de leite e amido de milho resulta em uma massa macia e saborosa, que recebe um recheio variado com linguiça, frango desfiado, legumes e bastante queijo muçarela, tornando o lanche suculento e completo.
Além de prático, este preparo rende uma forma generosa, deixando o prato perfeito para compartilhar e saborear em família com um toque caseiro e reconfortante.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Rendimento
- 1 forma com 34cm x 24cm x 4cm
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Lanchão de Minuto Sem Farinha
Massa
- 4 ovos
- 400 gramas de amido de milho (Maizena)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico (fermento para bolo)
Recheio e finalização
- 200 gramas de linguiça (fina ou grossa)
- 1 sachê com milho e ervilha (170 gramas no total)
- Meio pimentão
- 200 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 tomate
- Uma porção de salsinha (ou tempero verde)
- 200 gramas de queijo muçarela
- Orégano (opcional)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a uma temperatura adequada para assar massas semelhantes.
- Em uma tigela grande, quebre os 4 ovos e bata levemente.
- Adicione o amido de milho, as 2 caixinhas de creme de leite, o sal e o fermento químico ao ovo batido e misture até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma retangular de aproximadamente 34cm por 24cm com 4cm de profundidade, coloque parte da massa no fundo, espalhando de maneira uniforme.
- Distribua o recheio sobre a massa: espalhe a linguiça previamente limpa e cortada, o milho com ervilha, o pimentão picado, o frango cozido e desfiado, o tomate picado e a salsinha.
- Cubra o recheio com o restante da massa e finalize com o queijo muçarela ralado ou fatiado por cima.
- Polvilhe orégano a gosto, se desejar.
- Leve ao forno para assar até a massa estar firme e dourada, e o queijo derretido – tempo aproximado de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir.
- Sirva o lanchão em pedaços generosos, sozinho ou acompanhado conforme a preferência.
Video da receita
Dicas
- Use uma forma adequada para que a massa asse por igual.
- Certifique-se de distribuir bem o recheio para que cada pedaço fique saboroso.
- Espere o lanchão esfriar um pouco antes de cortar para evitar que quebre.
- O orégano é opcional, mas acrescenta um aroma agradável à finalização.
Publicidade
