Cachorro Quente Simples e Fácil
Receita prática com molho saboroso e salsichas ferventadas
Esta receita de cachorro quente é uma opção simples e fácil para uma refeição rápida e saborosa. Com ingredientes básicos, o preparo resulta em um molho rico e aromático que realça o sabor da salsicha.
O molho é feito com bacon, cebola, alho, pimentão, tomate e temperos como páprica defumada, proporcionando uma combinação equilibrada e convidativa. É perfeito para um lanche prático e delicioso em qualquer ocasião.
Ingredientes para Cachorro Quente Simples e Fácil
- Fio de óleo ou azeite
- 100g de bacon picado
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho grande amassado
- 1 pimentão pequeno em cubinhos
- 1 tomate médio em cubinhos
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de coentro ou salsa picada
- 10 unidades de salsicha (ferventadas)
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de sal
- 1/3 de colher de chá de pimenta-do-reino
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e frite o bacon picado até começar a dourar.
- Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até que fiquem macios e levemente dourados.
- Incorpore o pimentão picado e o tomate em cubinhos, mexendo para combinar os sabores.
- Junte o sachê de molho de tomate, a xícara de água, a páprica defumada, o sal e a pimenta-do-reino, misture bem e deixe o molho cozinhar para apurar o sabor.
- Acrescente o coentro ou salsa picada ao molho e mexa.
- Adicione as salsichas que foram previamente ferventadas ao molho, deixe cozinhar por alguns minutos para incorporar os temperos.
- Sirva o molho com salsichas acompanhado do pão de cachorro quente, montando os sanduíches ao gosto.
Video da receita
Dicas
- Ferver as salsichas antes de adicioná-las ao molho garante que fiquem cozidas por igual e evita que fiquem na textura crua.
- O uso da páprica defumada contribui com um sabor característico e pode ser ajustado conforme o gosto pessoal.
- Incluir coentro ou salsa ao final do preparo realça o frescor do molho.
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