Bolo bomba de chocolate já sai recheado do forno
Massa de chocolate com recheio de coco e cobertura de chocolate ao leite
Este bolo bomba de chocolate já vai ao forno com recheio, e a própria descrição informa uma massa fofinha para acompanhar essa montagem.
O recheio leva leite, creme de leite, leite condensado, amido de milho e coco ralado. A massa combina farinha de trigo, óleo, chocolate 50%, água, açúcar, ovos e fermento em pó, e a cobertura termina com chocolate ao leite, creme de leite e coco ralado.
É uma opção interessante para quem quer um bolo mais completo, com camadas de chocolate e coco em uma única receita. O preparo pede atenção à ordem das etapas para que o recheio, a massa e a cobertura fiquem no ponto certo.
Ingredientes para Bolo bomba de chocolate já sai recheado do forno
Recheio
- 450 ml de leite
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de amido de milho
- 100 g de coco ralado
Massa
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de óleo
- 1 xícara de chocolate 50%
- 200 ml de água
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de fermento em pó
Cobertura
- 200 g de chocolate ao leite
- 1 caixinha de creme de leite
- coco ralado a gosto
Modo de preparo
- Prepare o recheio levando ao fogo o leite, o creme de leite, o leite condensado e o amido de milho, mexendo até engrossar. Junte o coco ralado e finalize o creme antes de usar.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o óleo, o chocolate 50%, a água, o açúcar, os ovos e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
- Monte o bolo em uma forma, colocando parte da massa e o recheio, para que ele já asse com o recheio no interior.
- Leve ao forno até assar completamente e a massa ficar cozida.
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite e misture com a caixinha de creme de leite até formar um creme liso.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já assado e finalize com coco ralado a gosto.
Video da receita
Dicas
- Mexa o recheio até engrossar para evitar que fique ralo na montagem.
- Deixe o bolo assar por completo antes de aplicar a cobertura.
- O coco ralado aparece no recheio e também na finalização, então vale distribuir com cuidado para destacar esse sabor.
Perguntas frequentes
Esse bolo já vai ao forno com recheio?
Sim. A receita indica montagem com recheio antes de assar, por isso ele já sai recheado do forno.
Qual é o sabor predominante da receita?
A receita combina chocolate na massa e na cobertura com coco no recheio e na finalização.
A cobertura leva apenas chocolate e creme de leite?
Sim. A cobertura informada leva chocolate ao leite e uma caixinha de creme de leite, com coco ralado a gosto por cima.
