Bolinho de Frigideira Econômico e Rápido (Tareco)
Uma receita simples e saborosa com gostinho de infância
Este bolinho de frigideira é uma receita barata, rápida e fácil de fazer, perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor caseiro. Conhecido como 'tareco', ele traz a nostalgia das comidinhas da infância com uma textura leve e sabor levemente adocicado.
Com poucos ingredientes básicos como ovo, açúcar, farinha, leite e fermento, você prepara uma massa simples que vai ao fogo direto na frigideira, ideal para um lanche rápido ou café da tarde. A receita é acessível e versátil, podendo ser preparada para toda a família em poucos minutos.
- Preparo
- 10 min
- Cozimento
- 15 min
- Tempo total
- 25 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Bolinho de Frigideira Econômico e Rápido (Tareco)
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar (48 g)
- 1 pitadinha de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 1/2 colher (sopa) rasa de fermento químico (6 g)
Modo de preparo
- Em uma tigela, quebre o ovo e adicione o açúcar e a pitada de sal.
- Misture os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com o leite, mexendo bem para formar uma massa lisa e sem grumos.
- Por último, adicione o fermento químico e misture delicadamente para incorporar.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a levemente, se necessário.
- Despeje porções da massa na frigideira, formando pequenos bolinhos.
- Cozinhe os bolinhos por alguns minutos até que as bordas estejam firmes e apareçam bolhas na superfície.
- Vire os bolinhos com uma espátula e cozinhe do outro lado até dourar levemente.
- Repita o processo até acabar toda a massa.
- Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados de sua preferência.
Video da receita
Dicas
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que os bolinhos grudem e facilitar o manuseio.
- Evite mexer demais o fermento na massa para que o bolinho fique leve.
- A temperatura média da frigideira é ideal para garantir o cozimento uniforme sem queimar.
- Você pode acompanhar os bolinhos com mel, geleia ou manteiga para realçar o sabor.
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