Arroz Doce Cremoso com Quatro Leites
Uma sobremesa cremosa e saborosa feita com uma combinação especial de leites
O arroz doce é uma sobremesa tradicional apreciada em muitas culturas, conhecida por sua textura cremosa e sabor reconfortante.
Nesta receita, o diferencial está na combinação de quatro tipos de leite — leite líquido, leite condensado, creme de leite e leite em pó — que conferem ao prato uma cremosidade única e sabor marcante.
Além de ser fácil de preparar, esta versão de arroz doce é ideal para servir em ocasiões familiares, garantindo uma sobremesa nutritiva e deliciosa que agrada a todos.
- Preparo
- 15 min
- Cozimento
- 40 min
- Tempo total
- 55 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Arroz Doce Cremoso com Quatro Leites
- 2 xícaras de chá de arroz cru
- água fervendo para cozinhar o arroz
- 1 litro de leite (1000 ml)
- 1/2 xícara de chá de açúcar (90 gr)
- 1 caixinha de creme de leite (200 gr)
- 1 caixinha de leite condensado (395 gr)
- 2 xícaras de chá de leite em pó integral (200 gr)
Modo de preparo
- Coloque o arroz cru em uma panela e adicione água fervendo suficiente para cozinhar o arroz até que esteja macio.
- Quando o arroz estiver cozido, adicione o litro de leite e o açúcar à panela e misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar e o arroz absorva parte do leite, formando uma textura cremosa.
- Acrescente o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó integral, misturando cuidadosamente para incorporar todos os ingredientes.
- Continue cozinhando por mais alguns minutos, mexendo sempre, até que o arroz doce atinja a consistência desejada e esteja bem cremoso.
- Desligue o fogo e transfira o arroz doce para um recipiente, deixando esfriar antes de servir ou conservar na geladeira.
Video da receita
Dicas
- Use água fervendo para cozinhar o arroz, acelerando o processo.
- Mexa o arroz doce com frequência para evitar que grude no fundo da panela.
- Adapte a quantidade de leite em pó para ajustar a cremosidade ao seu gosto.
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de leite em pó nesta receita?
Sim, pode usar leite em pó integral como indicado ou substituir por leite em pó desnatado, porém a cremosidade pode ser um pouco diferente.
É necessário cozinhar o arroz antes de acrescentar os leites?
Sim, é importante cozinhar o arroz na água fervente até ficar macio antes de adicionar os leites para garantir a textura correta do arroz doce.
