Frango empanado assado bem crocante
Peito de frango com alho, páprica e empanado de panko ou farinha de rosca.
Este frango empanado é preparado sem fritura e leva peito de frango temperado com alho, páprica, maionese, sal e pimenta.
O empanado usa ovo, farinha panko ou farinha de rosca, mais páprica e azeite ou manteiga derretida, e vai ao forno até dourar bem.
É uma opção prática para quem quer um frango crocante no forno, com preparo simples e resultado que funciona bem como refeição do dia a dia.
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 30 min
- Dificuldade
- Fácil
Ingredientes para Frango empanado assado bem crocante
Frango temperado
- 500 g de peito de frango
- 4 dentes de alho ou 1 colher de sopa de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de maionese
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Empanado
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha panko ou farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida
Modo de preparo
- Tempere o peito de frango com o alho, a páprica, a maionese, o sal e a pimenta.
- Em outra preparação, bata o ovo.
- Misture a farinha panko ou a farinha de rosca com a páprica e o azeite ou a manteiga derretida.
- Passe cada pedaço de frango no ovo batido e, em seguida, na mistura de empanado.
- Disponha os pedaços em uma assadeira e leve ao forno a 220 °C.
- Asse por cerca de 30 minutos, ou até dourar bem.
Video da receita
Dicas
- Espalhe o empanado de forma uniforme para ajudar no dourado.
- Retire o frango quando estiver bem dourado, como indicado na fonte.
- A combinação de panko ou farinha de rosca com azeite ou manteiga derretida ajuda a formar a crosta crocante no forno.
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de rosca no lugar da panko?
Sim. A fonte indica farinha panko ou farinha de rosca para o empanado.
Qual a temperatura do forno para assar o frango?
Asse a 220 °C, conforme a receita.
Quanto tempo o frango fica no forno?
O tempo indicado é de cerca de 30 minutos, ou até dourar bem.
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