Camadas leves, morango fresco e brilho final deixam essa torta bonita e equilibrada.
A combinação de base crocante, creme suave e gelatina cria uma sobremesa marcante.
O fundo leva biscoito triturado com manteiga ou margarina, formando uma camada firme.
Depois de misturar, pressione a farofa no fundo para garantir uma base estável.
O recheio junta leite condensado, amido, gemas, leite e baunilha em uma panela.
Mexa sempre até engrossar e formar um creme consistente e liso.
Quando amornar, misture o creme de leite delicadamente para deixar o recheio suave.
Despeje o creme por cima da massa e nivele para preparar a próxima camada.
Lave, higienize e distribua as frutas sobre o creme em uma camada uniforme.
Dissolva os sachês em água fervente e depois acrescente a água gelada.
Ela não deve estar quente para não cozinhar os morangos na montagem.
Cubra toda a superfície aos poucos para manter os morangos no lugar.
A torta precisa firmar bem antes de ser servida e cortada.
Depois do tempo de geladeira, a sobremesa fica mais estável e bonita ao servir.
Essa escolha ajuda a manter o visual bonito e a consistência após a gelatina.
Confira a receita para revisar medidas, montagem e dicas antes de começar em casa.