Sim, e a receita ainda ganha legumes e ervas na massa. O resultado fica firme, saboroso e pronto para o molho. Quer ver como?
O prato leva cerca de 40 minutos no total e tem preparo fácil. É uma opção reconfortante para uma refeição caseira sem complicação.
Cebola, cenoura, pimenta, cebolinha, salsinha e alho formam uma mistura uniforme. Isso ajuda a dar sabor e textura às almôndegas.
A carne de patinho ou acém se mistura ao purê de legumes, sal, pimenta, panko e farinha de trigo. A massa fica mais fácil de modelar.
Faça bolinhas no tamanho desejado e doure em frigideira com um fio de óleo. Esse passo ajuda a manter a forma e intensifica o sabor.
Tomate, cebola, pimentão amarelo, pimenta dedo de moça e alho vão ao processador. O resultado é um molho base homogêneo.
Na panela, entre azeite, manteiga, passata, água e páprica doce. O molho apura e ganha sabor sem ficar pesado.
Depois de douradas, elas vão para o molho por cerca de 10 minutos. Assim, terminam de cozinhar e absorvem mais sabor.
A farinha panko ajuda a deixar a massa mais leve, e a farinha de trigo dá liga. O resultado fica macio, mas bem estruturado.
Com arroz, purê ou macarrão, ele funciona muito bem. Abra o artigo e veja o passo a passo completo para repetir em casa.